南豐滷肉飯 大塊滷肉超魅力
【聯合報／Truman Yen.／撰文、攝影】
高雄與台北，一南一北，地理、民風的不同，創造出相異的口味。高雄是
工業城市，又靠海，所以偏海鮮、肉食，口味上也比較重。達人Truman Yen.
特別嚴選六家最讓人回味的美食，從小吃、水果、校園美食到路邊攤，
很多是其他縣市吃不到、高雄獨有的美味喔！
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●小吃達人／Truman Yen.（到台北工作的高雄遊子，曾在高雄生活20多年，喜愛美食，認為吃是人生最重要的事）
南豐滷肉飯 大塊滷肉超魅力
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南豐滷肉飯幾乎是高雄人的共同回憶，不會重鹹但味道濃郁，滷白菜、虱目魚肚等配菜，更是樣樣入味，鮮美下飯。老闆24小時都在燉煮滷肉，讓每塊肉一碰筷子即碎，軟腴滑嫩沒話說。
推薦料理
●滷肉飯：大塊的滷肉與酸菜，搭配上濃郁的滷汁，一口氣就可扒掉一大碗。40元
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●滷虱目魚肚：滷汁始終不換的虱目魚肚，保持了魚的鮮味與甜味，好吃的魚肚則軟嫩肥香。50元
●滷白菜：每天用新鮮白菜燉煮，加上柴魚提味，白菜的清甜呈現出濃厚的在地味。30元
店家小檔案
．地點：自強三路與苓雅二路口
．營業時間：10:00～22:00
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【聯合報】
無招牌鮮魚湯 高雄人的夢幻滋味
【聯合報／Truman Yen.／撰文、攝影】
老闆請魚販將釣上的新鮮鱸魚急送，所以每天都可以吃到最新鮮的魚類，老闆自豪地說，不新鮮不賣。
高雄屬於工業靠海城市，勞工人口眾多，養成高雄人早餐會吃飯、魚湯之類的習慣。
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煮魚湯的高湯用虱目魚骨燉煮而成，招牌魚過魚、鱸魚與虱目魚，搭配上雲林有機栽培的菠菜，處理手法以保持原味為主，鮮甜無比，是最新鮮親切的魚料理。
推薦料理
●鱸魚湯：老闆請魚販將釣上的新鮮鱸魚急送，所以每天都可以吃到最新鮮的魚類，老闆自豪地說，不新鮮不賣。140元
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●手工豆腐：手工豆腐口感細緻，吃得到黃豆原始的豆香。20元
店家小檔案
．地點：高雄市自強三路150巷內
．營業時間：凌晨04:00～13:00
●小吃達人／Truman Yen.
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【聯合報】
郭記小番茄水果攤 嚴選教人想念
【聯合報／Truman Yen.／撰文、攝影】
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郭記每個水果都經過處理，擺出來漂亮整齊，吃起來個個香甜，長久下來，累積了不少死忠客人。
從芭樂、西瓜，到招牌小番茄，郭家夫妻從事這一行已超過十幾年，老闆娘說，「我們是用良心賣水果」。招牌小番茄經清洗後，夾入老闆自製的蜜餞，加上特製梅粉，新鮮甜脆，是別處吃不到的好滋味。
推薦料理
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●草莓：經過精挑細選的草莓，顆顆碩大紅艷，果實甜美，不會吃到壞掉的。100元
店家小檔案
．地點：自強三路與苓雅二路口
．營業時間：15:00～凌晨03:00，公休日不定
●小吃達人／Truman Yen.
【聯合報】
＊資料來源：聯合新聞網 消費流行 美食報報報 高雄懷念小吃
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