珍愛食譜

美食鳳味 05/19~05/23 食譜回鍋肉/豆瓣鯉魚/-蒜泥白肉/日式鮭魚飯/大根小魚沙拉









炒菜愛注意-回鍋肉  郭主義  2008-05-19 (一)

材料：

做法：

炒菜愛注意-豆瓣鯉魚  郭主義  2008-05-20 (二)

材料：

做法：

 炒菜愛注意-蒜泥白肉   郭主義  2008-05-21 (三)

材料：

做法：

電鍋出好菜-日式鮭魚飯 2008-05-22 (四)

材料：

做法：

 
大根小魚沙拉   蔡季芳   2008-05-23 (五) 

清爽無負擔的日式創意沙拉，高纖白蘿蔔與鈣質豐富的魚勿仔魚搭配，
健康一百分！

材料：
白蘿蔔1/2個、吻仔魚1/2碗、乾貨昆布絲1小把、蒜末2大匙、番茄1顆、
和風沙拉醬適量、小豆苗1小撮

做法：
1‧白蘿蔔去皮切細絲，以冷開水浸泡10分鐘。

2‧昆布絲過冷水泡軟，入沸水加油燙1分鐘撈起漂涼一下瀝乾。

3‧取一炒鍋，下蒜末以中火略炒，再加入吻仔魚炒2-3分鐘至變酥後，
      連同蒜末撈起盛盤備用。

4‧取一水晶碗加入作法1、做法2及小豆苗抓勻後盛盤，並撒上做法3，
      再淋上和風沙拉醬即可。

 












＊資料來源：阿基師上菜