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雅奇索傌  曾國城/韓國海味泡麵   僅雯 &豪哥 主持PK賽

主持PK賽  今日秀主題：泡麵

雅奇索傌  曾國城

主食材：
泡麵

副食材：
全蛋*1、小黃瓜、香菜葉末、泡麵調味包*2

調味料：
番茄醬、鹽、黃芥末

做法：
1‧起鍋，將全蛋打勻，倒入鍋中煎成蛋皮，備用。將泡麵用熱開水浸泡約2分鐘後
      取出，把麵與水分開，麵條用泡麵調味包、香菜末調味撈勻。

2‧將小黃瓜切絲。將煎好的蛋皮放入容器中排好，再將調味過的泡麵填充舖平，
       把周邊蛋皮覆蓋包緊。

3‧將蛋皮麵條碗倒扣入盤擺定位後，取蕃茄醬放入塑膠袋中，擠成彩繪條紋
      在表層，在放上小黃瓜絲點綴拌食即可。

4‧裝飾盛盤。

 
韓國海味泡麵   僅雯 &豪哥

主食材：
泡麵(出前一丁)

副食材：
大蒜末、海瓜子(or 文蛤)、蝦仁、中捲、豆芽菜、韓國辣椒絲、鮮香菇絲、雞高湯、太白粉水、蔥末

調味料：
韓國辣椒粉、韓國辣椒醬

做法：
1‧先將中卷、蝦仁切片。起鍋，爆香蒜末、香菇絲拌炒，韓國辣椒醬、韓國辣椒粉
       調味，加入適量雞高湯燜煮，約2-3分鐘，備用。

2‧再將中卷、蝦仁加入鍋中煮至入味。

3‧汆燙泡麵至軟撈起後，將水份瀝乾放入鍋中煮至入味，再加少許豆芽菜
      一起拌炒。

4‧灑上少許白芝麻、韓國辣椒絲、蔥花裝飾盛盤。