close
07/10 (一) 料理大對決
潘氏滷豬腳 vs炒米粉┼優格
來賓 小潘潘┼小潘潘媽媽
菜名：潘氏滷豬腳
材料：冰糖、醬油、豬腳、蒜
作法：
豬腳要先過熱水，醬油加冰糖炒，炒到醬油黃黃紅紅即可將豬腳放入滷汁，
用小火燉一到二小時，起鍋後加入蒜即可。
來賓 黃小柔┼黃小柔媽媽
菜名：炒米粉┼優格
材料：
米粉、五花肉、蝦米、香菇、香蔥、高麗菜、紅蘿蔔、高湯、 胡椒粉、
香菜、芹菜
作法：
1.用熱開水燙一下米粉，讓米粉變軟備用。
2.爆香蝦米、香菇、香蔥，再加五花肉、高麗菜、紅蘿蔔、米粉翻炒。
33加高湯悶煮一會兒，加胡椒粉、鹽調味，起鍋前加香菜、芹菜即可。
優格
材料：
原味優格、水果果醬(桑椹、蔓越莓、葡萄子、藍莓 、溫度計、悶燒鍋
作法：
1.100%原味牛奶加活性乳酸菌種，讓其發酵成優格。
2.在優格中加入水果果醬。
全站熱搜
留言列表
我的連結 
