阿基師偷呷步 01/08~01/12
阿基師偷呷步/煮出香氣濃郁的麥茶 2007-01-08 (一)
材料：
麥茶60g、決明子15g、糖適量、水1200cc
做法：
取一鍋1200cc的滾水將麥子放入攪拌一下，轉至中小火後再將決明子放入，
待水再次滾起時，麥子會浮在上面即可關火，加入適量的糖拌勻後過漏即可。
2‧取兩片麻糬條中間夾一片起司條，並切整成長條狀，備用。 3‧將作法2依序沾上麵粉、蛋汁、麵包粉，備用。 4‧熱油鍋，以160~170度的高溫油將作法3炸至金黃色即可。 材料： 做法： 2‧將作法1放在烘焙紙上，整型並以手掌平均壓平，用再切成長形的三角條，
阿華師拼灶腳/麻糬做起司條 2007-01-09 (二)
材料：
麻糬、起司條、麵粉、蛋液、麵包粉
做法：
1‧將麻糬及起司切成長條片狀，備用。
阿華師拼灶腳/蘇打餅乾做派皮 2007-01-10 (三)
原味蘇打餅乾60g、奶油60g
1‧將蘇打餅乾放入塑膠袋裡?碎再用酒瓶壓得更碎，接著置入調理機打成細碎，
再加入奶油打勻。
置入冷凍庫冰30分鐘即可。
阿基師偷呷步/鴨血快速入味法 2007-01-11 (四)
材料：
鴨血*3、現成麻辣湯汁、蔥花、鹽1大匙
做法：
1‧將鴨血切塊放入滾水中，加入鹽拌勻汆燙1分鐘後撈起備用。
2‧取一白磁湯碗將鴨血放入，倒入麻辣湯至醃過鴨血，進微波爐微波5分鐘
至湯汁滾燙即可食用。
阿基師偷呷步/超簡易自製白醬 2007-01-12 (五)
材料：
牛奶150cc、雞蓉濃湯調理包10g、奶油20g、蒜泥適量
做法：
1‧取一 平底鍋放入奶油後小火拌炒蒜泥後，再加入即濃湯包、牛奶拌勻後，
小火收至濃稠狀(約3分鐘)即可。
2‧取一平底鍋倒入燙熟的義大利麵、花椰菜、一大匙白醬即可。
資料來源：阿基師偷吃步
留言列表
我的連結 
