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梅香秋刀魚 林美慧/香蔥芋蔥雞 李嘉茜(候媽媽)
梅香秋刀魚 林美慧
材料：
秋刀魚3條、紫蘇梅6粒、梅汁3大匙、醬油2大匙、糖1大匙
做法：
1‧魚去除內臟後切成三等份，放入鍋中煎至兩面呈金黃色。
2‧再加入水、紫蘇梅、糖、梅汁、醬油、蓋上鍋蓋燜煮至濃稠即可
完成「梅香秋刀魚」。
香蔥芋蔥雞 李嘉茜(候媽媽)
材料：
雞半隻、小芋頭10個、香蔥末半碗、酒2大匙、鹽1小匙
做法：
1‧雞翅切塊 雞腿切塊入滾水川燙後撈起，移至另一鍋中加水加鹽續煮30分鐘。
2‧小芋頭去皮後切塊備用。
3‧起一油鍋放入蔥花炒香再加入鹽、小芋頭炒勻，再加入水煮10分鐘後，
再放入雞腿燒至收汁即完成「香蔥芋蔥雞」。
梅香秋刀魚 林美慧
材料：
秋刀魚3條、紫蘇梅6粒、梅汁3大匙、醬油2大匙、糖1大匙
做法：
1‧魚去除內臟後切成三等份，放入鍋中煎至兩面呈金黃色。
2‧再加入水、紫蘇梅、糖、梅汁、醬油、蓋上鍋蓋燜煮至濃稠即可
完成「梅香秋刀魚」。
香蔥芋蔥雞 李嘉茜(候媽媽)
材料：
雞半隻、小芋頭10個、香蔥末半碗、酒2大匙、鹽1小匙
做法：
1‧雞翅切塊 雞腿切塊入滾水川燙後撈起，移至另一鍋中加水加鹽續煮30分鐘。
2‧小芋頭去皮後切塊備用。
3‧起一油鍋放入蔥花炒香再加入鹽、小芋頭炒勻，再加入水煮10分鐘後，
再放入雞腿燒至收汁即完成「香蔥芋蔥雞」。
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