close
播出時間: 09/18 〈一〉 料理大對決
料理對決主題： 如何做出好的螃蟹料理
金黃香蟳粥
材料:
上選處女蟳2隻、蔥末、蒜末、米酒、醬油、高湯、沙拉油
作法：
1.將處女蟳洗淨、切塊備用。
2.起油鍋將蔥、蒜爆香，嗆入醬油、米。
3.將切好的處女蟳入鍋略炒，再入高湯，最後加入白米熬煮即可。
香辣大沙母
材料：
肥美大沙母、洋蔥、蔥段、蒜頭、蟹油、神秘醬汁、特調香料
作法：
1.將沙母洗淨，切塊備用。
2.起油鍋將沙母炸至7分熟。
3.將洋蔥、蔥、蒜以蟹油爆香加入醬汁、香料、年糕燜煮。
4.最後再將沙母放入醬汁內拌炒即可起鍋。
全站熱搜
留言列表
我的連結 
