【聯合報／記者藍珮瑜‧古鎮榮／報導 記者古鎮榮／攝影】
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食材：
長條型的韓國年糕，1包100元。辣椒醬，1罐100元。以上皆在寶祥商行購得；其他雜貨店也有販售。
DIY步驟：
1.取出年糕，16條約為2人份；份量自行決定。首先在平底鍋裡加點水，小火煮滾。 放入年糕；水如太多，可倒出一些，水量約蓋過年糕一點即可。
2.年糕煮滾後，挖一匙辣椒醬，放進鍋裡。
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4.點綴、擺盤。熱騰騰的炒年糕出爐囉！夠味帶勁，適合愛吃辣的帥哥酷妹喔！
《正港韓國味》 辣白菜泡菜DIY
【聯合報／記者藍珮瑜‧古鎮榮／報導 記者古鎮榮／攝影】
辣白菜泡菜
食材：
山東大白菜，蔥、蒜泥、薑泥，紅蘿蔔，以上在傳統市場、超市與賣場皆有販售。韓國A級辣椒粉，小包100元，大包250元至280元，寶祥商行；醃泡菜魚露，150元，寶祥商行。
預備動作：
1.將適量白菜切成塊狀或四等份，洗淨。
2.將白菜放入塑膠袋或鍋子裡，撒上適量鹽巴脫水（一顆白菜約一匙鹽巴）。
3.拿重物壓在白菜上，壓至出水。將已充分脫水的白菜洗淨，直至無鹽味後，
擺著瀝水。
正式動作：
1.將脫水瀝乾後的白菜，放入乾淨的大塑膠袋或甕中。依序放入適量蔥、
蒜泥、薑泥、白糖與魚露。如果不放魚露，可用蝦醬代替。
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3.充分攪拌均勻後封口擺放，等待發酵。若覺得味道不夠，可再添加各式調味料。擺放時間約室溫下一至兩天，視溫度而定，約半天檢查一次，若已完成發酵，就可置入冰箱保存，以免發酵過度。 食材：
《正港韓國味》 醃蘿蔔DIY
【聯合報／記者藍珮瑜‧古鎮榮／報導 記者古鎮榮／攝影】
白蘿蔔，蔥、嫩薑、大蒜，以上可至市場、超市或賣場購得。韓國A級辣椒粉，
小包100元，大包250元至280元，寶祥商行（也可用韓國特級辣椒粉）；醃蘿蔔
專用魚露，150元，寶祥商行。
醃蘿蔔
DIY步驟：
1.將蘿蔔切塊後撒鹽約4匙，拌勻。
2.等蘿蔔出水後，把水倒出。
3.撒入韓國特級辣椒粉，混合；份量依個人口味，可吃辣的約4匙。最後丟入切碎的嫩薑、大蒜與蔥，混合。
4.大功告成！辣到夠勁的醃蘿蔔，可以端上桌囉！
＊ 資料來源： 聯合新聞網 快活周報
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