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06/28(三) 料理大對決
郝龍斌
菜名:郝家牛肉麵
材料:
牛腩、大番茄、洋蔥、蔥、芹菜、麵條
調味料:
醬油、鹽、糖、滷味香料包、油
作法:
1.洋蔥切粗瓣、一個蕃茄切四瓣,鍋裡放油,先將大蒜和洋蔥爆香
再將牛腩切塊,加調味料一起放進去炒一下,倒進四到六杯水,
以快鍋中火燉約十五分鐘。
2.麵放入滾水裡煮約五分鐘,撈起放入碗裡,澆上牛肉湯配上牛肉片,
並灑上蔥花或芹菜即可。
白冰冰
菜名:琴瑟和鳴+芒果優格
琴瑟和鳴
材料:五花肉一ㄌㄧㄠ、旗魚一片、蒜、蔥 、 鹽巴、 醬油、 水
芒果優格
材料:愛文芒果一顆、綠色水果(奇異果or青頻果之類) 、優格、
鋪盤用ㄉ生菜、小蒟蒻
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