阿宏師的橙汁美人腿









材料:
茭白筍6支、草蝦仁200g、花枝肉200g、綠花椰菜300g、柳橙1個








調味料: 
鹽、香菇粉、白糖、胡椒粉、酒、太白粉、香油
 










做法:
1‧草蝦仁、花枝肉剁泥→加入調味→拌成餡料。

2‧茭白筍去皮→用拌好的蝦泥包裹茭白筍。

3‧抓住茭白筍尾端,下油鍋炸3~4分鐘。

4‧柳橙擠汁→下鍋燒→加少許鹽、糖調味→用少許太白粉勾芡。

5‧綠花椰菜→燙熟→調味→擺盤。

 

 

 

 

 

 

 

 

*資料來源:三立電視台  鳳中奇緣


















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