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料理補習班-改造菜單【自調海山醬】
材料:
白芝麻、油、海山醬、蔥花、開水
作法:
A> 白芝麻用油油炸è加冷油使冷卻è加入海山醬拌勻。
B> 放入果汁機è加入蔥花絞碎均勻。
C> 邊攪拌邊加入冷開水調稀è再調味即可。
備註：
剛開封的海山醬不需煮過，開過的海山醬則要煮過再使用。
資料來源: 幸福合作社
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