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料理補習班-改造菜單【油蔥醬】
材料:
薑、蔥末、鹽、胡椒粉、沙拉油、麻油
作法:
A> 將薑用果汁機打成細泥è加入蔥末繼續絞碎。
B> 倒入大碗中è加入鹽、胡椒粉拌勻備用。
C> 另起油鍋，用適量的沙拉油、麻油加熱è淋入碗中的蔥薑料拌勻即可。
資料來源: 幸福合作社
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