養生飲品 〈三〉




37‧玫瑰花茶

【材料】
乾燥玫瑰花5克。


【做法】
將玫瑰花用溫開水沖泡。

【功效】
治肝胃氣痛,調經。





38‧酸溜根茶

【材料】
山楂10克、薺菜花10克、玉米鬚10克、茶樹根10克、糖少許


【做法】
將所有材料碾成粗末,以煎湯的方式取汁。

【功效】
利尿降脂。




39‧無花果茶

【材料】
無花果茶

【做法】
把新鮮的無花果15公克壓碎後置入壺或杯中,用熱開水沖泡五分鐘,加適量冰糖調味即可飲用。

【功效】
改善便秘。






40‧蘆薈茶

【材料】
蘆薈三片、冰糖或蜂蜜適量。


【做法】
將新鮮的蘆薈三片葉片洗淨,去刺後,切成細段,放入鍋中用水煮至葉片顏色變黃,即可飲湯食渣。
可斟酌加適量冰糖或蜂蜜調味,也可以加少許排骨一起熬湯。

【功效】
健胃整腸。






41‧高麗菜汁

【材料】
高麗菜 200g、胡蘿蔔200g、蘋果200g


【做法】
高麗菜要先切碎,用榨汁機榨成汁早晚各一杯。

【功效】
含豐富的鉀,具有維持鹽分平衡的功能,對高血壓及血管硬化具有預防及穩定作用,有助排便的功能,增加活力及?定血壓。






42‧菠菜柳橙汁

【材料】
菠菜 30g~70g、高麗菜80g~100g、柳橙〈帶皮〉30g~40g、胡蘿蔔與蘋果各150g~200g、高麗菜。


【做法】
菠菜和高麗菜先切碎,加入其他材料打成汁。

【功效】
菠菜富含維他命B1,可改善惡性貧血等,對氣喘、蕁麻疹也有效,有助排便的功能,增加活力及?定血壓。






43‧芹菜汁

【材料】
芹菜40g~50g、高麗菜80g~100g、柳丁〈帶皮〉30g、胡蘿蔔與蘋果各150g~200g。


【做法】
將芹菜包在高麗菜內,再加入其他材料一起打成汁。

【功效】
芹菜對於咳嗽、多痰、痔瘡都具有療效,同時又健胃利尿。有助排便的功能,
增加活力及?定血壓。





44‧小黃瓜汁

【材料】
小黃瓜一條、檸檬30g、柳丁半個、胡蘿蔔200g、蜂蜜適量


【做法】
先將胡蘿蔔切丁打成汁,再加入檸檬汁及柳丁,小黃瓜最後再加入。

【功效】
小黃瓜含豐富維生素C生化酵素,常用於美容上,對於利尿、呼吸困難也有效,
想使皮膚柔細光滑,不妨試一試。








45‧潤喉茶

【材料】
澎大海、蜂蜜適量


【做法】
將澎大海打碎放入保溫杯中,沖入開水後,再加入適量蜂蜜,即可飲用。

【功效】
具潤喉、防止發炎、通便作用。







46‧荷葉洛神茶

【材料】
洛神花3錢、荷葉1片、蜂蜜適量


【做法】
1‧將洗淨的荷葉延脈絡剪成四片,再橫切成小塊,與洛神花一起放入四碗水鍋中
      熬煮,約15分鐘。
2‧可加入適量蜂蜜加味。






47‧蓮合桂圓甜湯

【材料】
桂圓肉2兩、百合4兩、蓮子4兩


【做法】
1‧蓮子掏出破碎者後,放入沸水中燙好立刻撈起。
2‧將燙好的蓮子放入碗中加蓋燜10分鐘後,取出蓮子,將每粒蓮子撥開取出
      蓮子心。
3‧將蓮子心、百合、桂圓肉一併放入不鏽鋼或磁製內鍋中,加6至8杯水,外鍋
      加水 3/4杯,煮至開關跳起,加入適量冰糖即可食用。

【功效】
桂圓、百合、蓮子皆具有鎮靜安神之功能。對於有口乾、尿混、煩躁、睡眠不安、
心悸的人來說,是最佳的清心安神甜點。







48‧瘦身茶

【材料】
黃耆40公克、大棗12粒、山楂5克、茯苓粉一匙、冰糖適量

【做法】
黃耆和洗淨去籽之大棗〈大棗用刀剖開去籽〉加水半杯,放入電鍋中外鍋加水1/2杯,
煮至開關跳起略冷,倒出湯汁待用,渣再加茯苓粉一匙和山楂,再加二杯水,
外鍋加 1/2杯水,相同入電鍋煮至開關跳起,濾去渣即可成瘦身茶,當茶飲用。

【功效】
黃耆具用人參補氣作用,固本斂汗、排膿潤肺,和茯苓配合可加強利水之作用。
山楂可分解脂肪,因酸甜味道之黃耆和棗湯,配合山楂之去脂降膽固醇,
味道酸甜可口外,亦增強了脂肪分解作用。








49‧人參茶

【材料】
人參10克、麥冬30克


【做法】
人參和麥冬〈去蕊,可至中藥店購買〉,略為浸泡湯水中1小時,將人參取出切
細片後,加水4-6杯,放入電鍋中,外鍋加水半杯煮至開關跳起,略冷,濾去渣,
倒入保特瓶中,冰冷當茶飲。


【功效】
人參補氣,參鬚補氣,是適合熱燥性者補氣藥材,而味較人參主根甘醇。麥冬滋陰
生津,兩者配合可生津補氣。







50‧風熱頭痛改善露

【材料】
白芷2錢、防風1錢、荊芥1錢、薄荷1錢、綠茶1錢、冰糖適量


【做法】
白芷、防風、茢芥加水3杯,煮沸後改用小火煮3分鐘略為燜後,再煮沸一次後,
加入薄荷、綠茶後一煮沸即可熄火,加蓋燜至微濁即可茶飲,用味道十分芳香,
亦可加入少量冰糖調至喜愛的甜味。


【功效】
本茶劑最適合感冒頭痛,特別是前額部分之疼痛或血虛之偏頭痛。白芷具有袪風
解表、止痛、消腫排膿作用,而其芳香成分具有刺激中樞神經興奮,因此亦為中醫
感冒頭痛常用之主藥材之一。






51‧ 薏仁茶

【材料】
炒薏仁10克、鮮荷葉5克、山楂5克


【做法】
將所有材料以熱水煮開,就可以飲用。

【功效】
清熱、利濕、治水腫。想要去除體肉多餘的水分,減少浮腫,可以試試薏仁茶。






52‧烏龍茶

【材料】
烏龍茶


【做法】
將烏龍茶用開水沖泡。


【功效】
節食減肥,吃得少,腸道容易乾燥而便秘,喝烏龍茶助消化、解油膩毒素、消脂。






53‧妊娠惡阻茶

【材料】
〈1〉紫蘇梗2錢、陳皮1錢、縮砂1錢、適量果糖或冰糖
〈2〉新鮮金桔或鹽金桔5粒、紫蘇3片、適量果糖或蜂蜜


【做法】
〈1〉將紫蘇梗、縮砂和切細陳皮放入磁杯中加水八分滿,放入電鍋中,
          外面1/3杯水,煮至 開關跳起,加適量甜度之果糖即可飲用。
〈2〉金桔切片及紫蘇切碎放入磁杯中加水八分滿,放入電鍋中同上法。

【功效】
紫蘇具有行氣寬中,,即調整腸胃幫助消化功能增強腸胃蠕動及胃液分泌,配合
金桔釗止嘔效果佳。以上兩種茶適合妊娠中之嘔吐、胸部苦悶、噁心、下腹部痛之
妊娠惡阻。若口味不佳缺乏食品工業則 〈1〉之茶更適宜,因縮砂可溫胃。










arrow
arrow
    全站熱搜

    felisatw 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()