《如何煮飯》燕麥粥 邊煮邊攪不黏鍋
【Upaper╱文／記者張雅雯】

所需材料有生麥片或生燕麥，配料則可選擇葡萄乾、堅果類（如：南瓜子、葵瓜子、腰果、核桃等。）

首先，將生燕麥浸水泡2～4小時，再放入果汁機打碎，倒入煮開的水裡，熬煮約10分鐘。接著，再加入打碎的堅果和葡萄乾，記得要一邊煮，一邊用湯匙攪拌，以免黏在鍋底，直到形成粥狀即完成。

U撇步

1.市售麥片不需打碎，也不需熬煮過久，以免散掉。

2.
入鍋煮時可加入堅果和葡萄乾，記得要邊煮邊攪拌。
圖／記者陳俊吉

將生燕麥倒入果汁機攪碎。
圖／記者陳俊吉

【2007/09/03 Upaper】@ http://udn.com/







＊ 資料來源：　聯合新聞網　消費流行 upaper 特蒐










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