close

【奚媽蝦鬆】廚師：嚴裘麗

人稱奚媽的嚴裘麗，就要將她在豪門大宅中耳濡目染的好手藝，

一一報給你知！

http://www.gtv.com.tw/Program/S141120061218U/CookBook.asp?ID=23

材料:

無毒蝦  風乾火腿片 宜蘭金棗 西生菜 蘿蔓

醬料: 水果醋 橄欖油 黑胡椒 鹽

做法:

1. 將無毒蝦燙熟(滾水中加入檸檬、洋蔥、西洋芹等，風味更加)，

   之後放入冰水冰鎮剝殼備用。

 
2.醬料作法：水果醋與橄欖油以3：1的比例混合，加入一點黑胡椒以及鹽。

 
3.西生菜及羅漫洗淨切好置放於盤內，在放上無毒蝦、風乾火腿片及

  宜蘭金棗 淋上醬料即可。
 
 
 　
 

arrow
arrow
    全站熱搜

    felisatw 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄