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潔芳 2006-10-30 00:37:11

鳳中奇緣-阿基師補習班

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蘇式煎餅 95.12.19 何建彬指導 min—po
水油皮:中粉500 沙拉油100 冷水250 (不要用攪拌機)

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肉燥麵

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扁食餡-阿基師菜單

材料︰嘴邊肉(或肩胛肉)、薑、麻油、油蔥酥

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韓式烤肉  【韓式料理】廚師:姜育花

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播出時間:12/28(四) 料理大對決

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 【橙汁麵包捲】廚師:孟兆慶

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12/27(三) 料理大對決
料理對決主題: 麻婆豆腐

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【豪華壽喜燒】廚師:陳明揚

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12/26(二) 料理大對決

料理對決主題: 如何做出蛤蜊鮮美 、絲瓜不變黑的蛤蜊絲瓜

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【一魚兩吃】廚師:程安琪

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美食鳳味 12/25~12/29 食譜

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阿基師偷呷步 12/18~12/22

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12/22(四) 料理大對決

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【耶誕套餐】廚師:陳明烽

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【客家冬至團員盅】廚師:陳晴偉

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料理對決主題: 如何做出外皮金黃酥脆、不露餡的「可樂餅」 ? 

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【桂圓核桃蛋糕】廚師:孟兆慶 

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12/21(四) 

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